Sau khi gọt khoai tây, hầu hết mọi người đều có vứt bỏ vỏ như một thứ rác. Thực tế, chỉ cần biết mẹo biến vỏ khoai tây thành thứ hữu ích, bạn có thể tận dụng nó để phục vụ mình trong nhiều công việc gia đình.
Mọi người thường vứt vỏ khoai tây trong khi thứ phế phẩm này có thể trở nên cực kỳ hữu dụng, chỉ cần bạn biết 5 lợi ích vỏ khoai tây dưới đây sẽ giúp cho cuộc sống của bạn thêm phần thú vị và sống có ích, sống thông minh.
1. Chất xơ: Vỏ khoai tây chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của đường ruột.
2. Vitamin và khoáng chất: Mặc dù lượng không bằng phần thịt bên trong, nhưng vỏ khoai tây vẫn cung cấp một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, vitamin B6, kali và magiê.
3. Chất chống ôxy hóa: Vỏ khoai tây chứa một số hợp chất chống ôxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào gây ra bởi các gốc tự do.
4. Giảm cân: Sử dụng vỏ khoai tây trong một số món ăn có thể giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói, đồng thời cung cấp ít calo hơn so với một phần tương đương của thịt bên trong khoai tây.
5. Bảo vệ môi trường: Sử dụng vỏ khoai tây thay vì vứt bỏ chúng có thể giúp giảm lượng rác thải và giữ cho môi trường sạch sẽ hơn.
Tuy nhiên, việc sử dụng vỏ khoai tây cần được thực hiện cẩn thận, đảm bảo rửa sạch và loại bỏ bất kỳ vết nứt hoặc đốm nào trước khi sử dụng, đặc biệt nếu bạn sẽ ăn chúng.
